Backofen auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und die Oblaten daraus verteilen
Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Sobald der Schaum fester wird langsam, nach und nach den Zucker einrieseln lassen bis ein fester Eischnee entstanden ist
Gehackte Erdnüsse sowie Mandeln dazu geben und vorsichtig vermengen.
Masse in einen Spritzbeutel ohne Tülle geben und nun Kleckse auf den Oblaten verteilen
Für ca. 15 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen
Nun die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Makronen zur Hälfte eintunken. Jeweils eine Erdnuss als Verzierung darauf geben und trocknen lassen