Drucken
Grillspieß Ideen

Grillspieße

Veggie oder mit Fleisch - für Jeden etwas dabei

Keyword BBQ

Zutaten

Veggie-Spieß

  • frische Champignons
  • Zwiebel
  • Zucchini
  • Tomaten
  • Halloumi
  • Olivenöl
  • getrocknete, griechische Kräuter

Fleisch-Spieß

  • Zucchini
  • Frühstücksspeck
  • Halloumi
  • Schweinefilet
  • Zwiebel
  • Champignons
  • Olivenöl
  • Schaschlikgewürz

Anleitungen

  1. Veggie Spieß

    Dafür die  Zucchini waschen und mit einem Hobel der länge nach dünne Streifen abschneiden. Halloumi in mittelgroße Stücke schneiden. 

    Halloumi Zucchini
  2. Champignong putzen, Tomaten waschen. Zwiebeln halbieren und dann einige "Blätter" abnehmen 

  3. Bei Grillspießen ist wichtig, dass alle Zutaten die gleiche Dicke haben, da sonst nicht alles auf dem Grillrost aufliegen kann. 

  4. Halloumi mit dem Zucchini ummanteln und auf einen langen Holzspieß aufstechen. 

    Spieß Anfang
  5. Nun alles in beliebiger Reihenfole auf den Spieß stecken. 

    Veggie Spieß
  6. Olivenöl mit den Kräutern mischen und den Spieß damit einpinseln.

    Spieß Kräuter
  7. Fleisch-Spieß

  8. Schweinefilet in große Stücke schneiden. Zucchini waschen und in dicke, halbierte Scheiben schneiden. Zwiebeln halbieren und dann einige "Blätter" abnehmen. 

  9. Halloumi in mitelgroße Stücke schneiden und mit dem Speck umwickeln.

  10. Nun abwechselnd immer alle Zutaten in beliebiger Reihenfolge auf den Spieß stecken. 

    Fleisch Spieß
  11. Olivenöl mit dem Schaschlikgewürz anrühren und Spieß damit einpinseln.

    mariniert
  12. Nun dürfen die Spieße auf den Grill und Fertig :)

    Spieße Grill