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Zimt-Kirschsoße

leckere Soße aus Kirschen und Zimt

Gericht Dessert
Keyword Soße
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Portionen 6

Zutaten

  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 150 ml Kirschsaft
  • 1 TL Zimt nach belieben mehr oder weniger
  • 1 EL Speisestärke

Anleitungen

  1. Die Sauerkischen mit Saft in einen kleinen Topf geben und erwärmen. 

  2. Wenn die Kirschen warm sind, die Kirschn abseien und auffangen. 

  3. Zimt einrühren. Speisestärke in eine Tasse geben, etwas von dem Kirschsaft dazu geben und glatt rühren. 

  4. Restlichen Saft in den Topf geben und aufkochen lassen. 
    Nun die Speisestärke dazu geben und von der Hitze nehmen. 

    Gut rühren, denn jetzt dickt die Soße etwas ein. 

  5. Wenn sie die richtige Konsistenz hat, nochmal abschmecken ob noch Zimt dazu soll. 

    Die Soße in einen Saucier geben. 

  6. Die Kirschen hatte ich separat in ein kleines Glas gegeben und auf den Tisch gestellt. 

  7. Mit dem Saucier die Soße über die Schokokugel gießen, so dass diese dann aufspringt.