Hallo, ich erinnere mich noch an eine Zeit, da gab es jedes Wochenende Kuchen. Meine Mutter hat immer gebacken und ich habe fleißig geholfen, meistens aber nur am ausschlecken der Rührschüssel und habe immer ganz…
Beitrag ansehenHallo, da das Wetter ja vermuten lässt, wir haben in ein paar Tagen Weihnachten und meine Lust auf Plätzchenbacken immer größer wurde, musste ich mir was einfallen lassen. Ich hatte kurzzeitig wirklich überlegt, ob ich…
Beitrag ansehenHallo, damit die soeben hergestellten Macarons auch eine gute Füllung bekommen, möchte ich euch mein Lieblingsrezept auch hierfür nicht vorenthalten. Ich liebe weiße Schokolade – daher ist natürlich auch meine Ganache aus weißer Schokolade. Es…
Beitrag ansehenHallo, wie schon angekündigt, möchte ich euch mein aktuelles Lieblingsrezept für Macarons vorstellen. Im Augenblick bereite ich diese immer mit italienischem Meringue zu, also mit gekochtem Zucker. Diese Methode ist etwas Aufwendiger, aber ist dann…
Beitrag ansehenHallo, nachdem heute Feiertag ist und ich etwas Zeit habe wollte ich mich mal wieder der Macaron-Herstellung widmen. Außerdem habe ich noch einige Zutaten übrig die verwendet werden mussten, also ging es ab in die…
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