Gefüllte Butterplätzchen

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Hallo,

noch besser als Butterplätzchen sind eindeutig gefüllte Butterplätzchen.

Denn auch hier sin der Fantasie keine Grenzen gesetzt und erlaubt ist was schmeckt.

DSC 0985 - Gefüllte Butterplätzchen

Schon immer mochte ich die gefüllten immer viel lieber als die normalen. Denn wie früher werden diese mit Erdbeermarmelade gefüllt 🙂

Natürlich kann man seine Lieblingsmarmelade nehmen oder was auch immer Hoch im Kurs steht, Eierlikör.

Dieses Jahr habe ich etwas experimentiert, und habe einige mit Erdnussbutter gefüllt. Auch sehr lecker und durch den leicht salzigen Geschmack ergibt sich hier wieder ein ganz neues Geschmackserlebnis.

Das Rezept für die Butterplätzchen findet ihr in dem separaten Post.

Hier ein paar Ideen wie man die Plätzchen füllen kann

Marmelade

Bei mir kommt natürlich nur Erdbeermarmelade in die Plätzchen – meine absolute Lieblingsmarmelade seit dem ich denken kann.

DSC 0982 - Gefüllte Butterplätzchen

Sehen sie nicht zum reinbeißen aus? In dieser Variante werden sie auch Spitzbuben genannt.

Aber auch die typischen Terrassen sind ein gern gesehener Klassiker auf dem Plätzchenteller

Butterplaetzchen Terrassen h nah 300x449 - Gefüllte Butterplätzchen

Eierlikör

Auch eine sehr leckere Variante ist es die Plätzchen mit Eierlikör zu füllen.
Da dieser alleine allerdings zu Flüssig wäre, muss man diesen mit Puderzucker zu einer dicken Masse anrühren, sonst läuft einem alles aus den Plätzchen heraus. Was natürlich viel zu Schade um den Eierlikör wäre.

DSC 0984 - Gefüllte Butterplätzchen

Ich habe vor die nächsten Jahre hier noch weitere Variante zu ergänzen, damit hier eine schöne Sammlung an Ideen entsteht.

Mit was füllt ihr den neure Plätzchen? Nächstes Weihnachten kommt bestimmt und ich bin immer offen etwas Neues auszuprobieren.

Viele Grüße
Soni

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