Hallo,

mit wenigen Mitteln etwas sehr leckeres und eindrucksvolles für Gäste auf den Tisch zaubern, geht mit diesen Schokomousse-Tartelette ganz einfach und schnell.

Hilfe aus dem Supermarkt

Ich muss gestehen, als ich bei diesem Rezept etwas experimentiert habe, wollte ich schnell zum Ergebnis kommen. Ich hatte einfach Lust auf einen Kuchen oder etwas Süßes, aber ohne genau zu wissen was ich genau will. Es sollte einfach lecker sein und durfte gerne auch mal etwas Neues sein.

Da es ein schöner Tag war und ich nicht zu viel Zeit in der Küche verbringen wollte, habe ich mir als Hilfe einfach fertige Tartelettes aus dem Supermarkt gekauft. Natürlich könnte man sie auch selbst backen, aber manchmal darf man sich auch einfach etwas Hilfe suchen. Und so schlecht sind sie gar nicht sondern wirklich eine gute und schnelle Hilfe im Alltag. Es wäre falsch, wenn ich sagen würde das ich immer alle Bestandteile selbst backen würde und ich stehe auch dazu wenn ich solche Helfer nutze. Meine Rezepte sind daher auch immer authentisch und gut nachzuvollziehen. Und es ist auch gar nichts dabei wenn man ein Produkt hat, das man gerne isst, dieses dann auch zu verwenden.

Allerdings muss ich auch sagen, dass ich eigentlich gar keine Tartelettes wollte, sondern einen fertigen Tortenboden, aus dem ich dann die Ringe ausstechen wollte. Diese Wienerböden sind echt nicht schlecht und ersparen einen doch einiges an Arbeit. Aber anscheinend hatten viele an diesem Tag diese Idee, so dass ich in zwei Läden keinen Tortenboden bekommen habe und dann einfach auf die Tartelettes ausgewichen bin. Im Nachhinein bin ich sogar froh darüber, da nicht nur Aussehen sondern auch Geschmack ab Ende wirklich überzeugt haben.

Wenn ihr ein Rezept für Tartelettes oder Biskuitboden habt, könnt ihr natürlich diesen zusätzlichen Schritt einbauen und dann nach dem Rezept weitermachen. Ganz wie es euch gefällt 🙂

Schokomousse

Wer mich ein bisschen kennt, weiß das ich eigentlich gar kein so großer Fan von Schokomousse bin. Das liegt an mehreren Dingen, wie der Verwendung von Ei aber auch der Konsistenz.

Ich vermute jeder hat schon mal irgendwo eine Mousse gegessen, die mehr Wackelpudding war als schöne, fluffige Mousse. Und da ist es mein Trauma, mir ist das mehrfach passiert und nachdem ich diese glibbrige Masse einfach nicht mag, habe ich mir abgewöhnt irgendwo etwas mit Mousse zu bestellen. Aber man muss sich ja seinen Ängsten stellen und selbstgemacht ist ja auch nochmal etwas anderes.

Und bei weißer Schokolade mache ich ja auch schnell mal ausnahmen und es hat sich gelohnt, denn sonst hätte ich euch diese leckeren Schokomousse Tartelettes gar nicht vorstellen können. Einfach mal über den Schatten springen und etwas ausprobieren, was soll schon passieren außer das es nicht so schmeckt wie es soll. Aber das kann bei einem regulären Rezept ja auch passieren. Also Kochlöffel in die Hand und los geht es.

Rezept