Hallo, heute geht es nach Italien. Wenn der Sommer schon sehr zu wünschen übrig lässt, braucht man wenigstens etwas Sommer und Urlaubsfeeling auf dem Teller. Mozzarella in Carrozza hat man wohl schon mal gehört, die…
Beitrag ansehenHallo, Bruschetta kennt man ja, krosses Weißbrot mit kleingeschnittenen Tomaten. Also warum sollte man diesen Klassiker verändern? Besser geht es doch fast nicht mehr…. Ganz einfach weil ich einfach mal was anderes ausprobieren will und…
Beitrag ansehenHallo, italienische Küche ist einfach lecker – ich glaube das kann keiner abstreiten. Und Saltimbocca gehört ganz klar zu dem absoluten Klassiker. Dünnes Kalbfleisch mit leckerem geräucherten Schinken und Salbei. Kein Wunder bei dem Namen,…
Beitrag ansehenHallo, es war mal wieder Zeit für Ossobuco, ich liebe die italienische Küche und das ist eines der Gerichte die mich wirklich verzaubert haben. Das Gericht habe ich zum “Welcome Back”-Menü gemacht, als meine…
Beitrag ansehenHallo, so langsam kommt der Herbst in großen Schritten. Viel Regen, alles Grau in Grau und da bin ich der Meinung, es muss etwas Farbe auf den Tisch kommen. Und woher sollte man eine…
Beitrag ansehen
